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  厳選した山形県産黒毛和牛（山形牛・米沢牛）を使用しています。自慢の肉質をお楽しみください。また、和牛はトレーサビリティーナンバーにより生産者がしっかりと認識できますので安心です。 |
  鶴亀堂ではサニーレタス、キュウリ、トマト、ナス等を自家農園で栽培しています（5月頃～11月頃）。さんさんと山形の陽を浴びて丁寧に育てた野菜を使っていますので、とっても新鮮で安心です。 |
  当店では入手困難な焼酎や日本酒も取り揃えております。またリーズナブルな価格でご提供しておりますので、焼肉のおともに名酒をご堪能ください。 【焼酎】森伊蔵・魔王・村尾などのプレミアム本格焼酎を多数取り揃えております。 【日本酒】十四代・雅山流・雪漫々などの銘酒を取り揃えております。 |
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韓国直輸入の唐辛子を使い当店で手作りしています。 |  |
麹味噌と天然黒酢、果物などをブレンド。 | |
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山形県産つや姫を使用して、大きなガス釜で炊いています。 |  |
麹味噌と野菜をじっくり煮込んでいます。 | |
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本場、伯方の塩を使用。またロース肉では岩塩を使用しています。 |  |
最後にお口直しのデザートをサービスでお出ししています。 | |
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自家製で、注文の度に調合しています。 |  |
醤油ダレや味噌ダレ等、全てこだわりの手作りです。 |